La receta que te presentaremos el día de hoy es ideal para servir como entrada, pues se trata de una ensalada de jamón bellota ibérico que además de ser muy saludable y sencilla de preparar.
Ensalada de jamón bellota ibérico
Los ingredientes necesarios para esta ensalada son:
- 400gr de jamón ibérico
- Dieciséis rebanadas de pan fino y tostado
- Dos cebollas
- Dos aguacates
- Dos dientes de ajo
- Aceite
Para preparar el pan que lleva la ensalada, debemos untarle el ajo a las rebanadas y colocarlas al fondo del plato donde se preparar la ensalada. Después sobre el pan colocaremos los aguacates previamente pelados y cortados en trozos pequeños.
Encima de los aguacates en trozos, agregamos el jamón y la cebolla cortada en tiras. Finalmente agregamos un poco de aceite sobre la ensalada de jamón ibérico y la servimos.
