Receta ensalada de la huerta

La ensalada de la huerta es una receta muy fácil de preparar. Una ensalada que puedes acompañar con algún platillo fuerte. Y es además una ensalada muy deliciosa y saludable.

Ensalada de la huerta

Ensalada de la huerta

Ingredientes:

  • Una lechuga iceberg
  • Una escarola
  • Dos zanahorias
  • Dos pepinos
  • Queso parmesano
  • Aceitunas negras
  • Aceite
  • Vinagre
  • Orégano
  • Sal

Lo primero que haremos es lavar la lechuga y la escarola. Una vez limpias y escurridas, cortamos en trozos pequeños y los colocamos en un recipiente para ensaladas.

Por otro lado, la zanahoria y el pepino también deben lavarse bien, después de pelarse. Y cortamos en trozos pequeños, los que agregaremos a la ensaladera con la lechuga.

Añadimos el queso parmesano en trozos medianos y espolvoreamos orégano.

Después decoramos con las aceitunas  negras y por ultimo aliñamos con vinagre, sal y aceite.

 

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