La receta del día de hoy es para preparar una ensalada de pepinos con cilantro y yogurt. Una receta saludable y rápida.
Ensalada de pepinos con cilantro y yogur
Ingredientes:
- Dos pepinos
- Un ramillete de cilantro
- Un yogurt griego
- Dos cucharadas de vinagre
- Pimienta
- Sal
Ya que hemos lavado los pepinos debemos cortarlos en tiras. Una vez listos los colocamos en un recipiente junto con las hojas de cilantro.
Por otro lado, prepararemos el aderezo mezclando el yogurt, aceite, vinagre, pimienta y sal. Y ya que estén los ingredientes bien integrados, lo verteremos sobre la ensalada.
Fuente: Cocinando con mi Carmela
