Receta ensalada holandesa de salpicón

La ensalada holandesa de salpicón es un platillo delicioso y saludable, ideal para una comida ligera, además de que es una receta muy fácil de preparar,  y esperemos les agrade.

Ensalada holandesa de salpicón

Ensalada holandesa de salpicón

Los ingredientes necesarios son:

  • Un kilo
  • 200gr de queso de pasta blanda
  • Un atado de rábanos
  • Lechuga arrollada
  • Perejil
  • Ocho cucharadas de vinagre
  • Seis cucharadas de aceite de oliva
  • Medio litro de caldo de verduras
  • Pimienta
  • Sal

Empezaremos cociendo las papas con cáscara en abundante agua y con un poco de sal, una vez cocidas y tiernas les retiramos el agua y las pelamos. Después cortamos en cubos pequeños o rebanadas, según tu preferencia.

Por otro lado, mezclaremos el caldo de verduras con el aceite de oliva y añadimos un poco de sal y pimienta, mezclamos bien para integrar todos los ingredientes. Una vez lista la salsa, la verteremos sobre las papas aun calientes, para que absorban el sabor de la salsa.

El queso se debe cortar en cubos y los rábanos en rodajas finas, y los colocaremos junto con las papas, que han sido colocadas en un plato utilizando como base la lechuga arrollada. Finalmente picaremos el perejil y lo colocaremos encima de los ingredientes para decorar.

Loading Facebook Comments ...

Deja un comentario