Para preparar una receta fácil y rápida, te dejamos una buena opción. Se trata de cómo hacer una ensalada de pasta al estilo asiático.
Ensalada de pasta estilo asiático
Ingredientes:
- 225gr de linguinis picados
- 1/4 de cebolla roja en rodajas
- 1/4 de pepino sin semillas en julianas
- 1/4 de taza de miel de cacahuate
- 1/4 de cucharadita de jengibre molido
- 1/8 de cucharadita de pimienta de cayena
- Una cucharada y 3/4 de cucharada de aceite de sésamo
- Un paquete de filetes de curvina
- Un pimiento rojo sin semillas
- Una cucharada y media de azúcar
- Una cucharada de salsa de soja
- Una cucharada de vinagre balsámico
- Dos cucharadas de albahaca fresca
Iniciaremos poniendo a cocer la pasta en una olla con agua y poca sal. Una vez lista, escurrimos y reservamos.
Por otro lado, cocinamos a la parilla un paquete de filetes. Y un bol mezclaremos el azúcar, salsa de soja, vinagre, jengibre, pimienta, y una cucharada de aceite de sésamo.
Después, en un sartén con una cucharada de aceite sofreímos la cebolla y pimiento aproximadamente por 2 minutos.
Agregamos las verduras a la pasta y vertemos el resto de los ingredientes, como la albahaca, cacahuate y vinagre balsámico.
Por último, añadimos el filete picado en cubos.
