Para preparar un desayuno deliciosos, aquí les dejamos la receta para hacer huevos habaneros.
Huevos habaneros
Ingredientes:
- Ocho huevos
- Cuatro cucharadas de mantequilla derretida
- Pimienta
- Sal
- Una cucharada de perejil picado
Para la salsa:
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Una cebolla picada
- Un pimiento verde picado
- Dos dientes de ajo
- Una taza de tomates picados
- Dos cucharadas de jerez
- Pimienta negra molida
Primero vamos a saltear la cebolla picada en una sartén con aceite de oliva caliente, agregamos el pimiento y el ajo.
Después de saltear por 5 minutos, agregamos el tomate y cocinamos 3 minutos más.
Por otro lado, engrasaremos 4 refractarios y vertemos en ellos la salsa preparada.
En cada recipiente colocamos dos huevos sin cascara y rociamos con mantequilla.
Horneamos por 12 minutos hasta que la yema este suave.
Finalmente espolvoreamos con perejil y pimienta.
