Receta flan de coco

Si te gusta preparar postres sencillos pero deliciosos, aquí te dejamos una receta ideal para un flan de coco.

Flan de coco

Flan de coco

Ingredientes:

  • Una lata de leche evaporada
  • Una lata de crema de coco
  • Una lata de leche condensada
  • Tres huevos
  • Una cucharadita de esencia de vainilla
  • Una taza de azúcar para el caramelo
  • Media taza de agua para el caramelo

Lo primero que haremos es el caramelo, para lo que debemos mezclar en una olla el azúcar y el agua, a fuego medio. Removemos hasta que el azúcar caramelice y tome un color dorado.

Una vez listo, lo vertemos en un molde o en varios individuales donde se moldeara el flan.

Por otro lado, licuaremos los ingredientes restantes y verteremos la mezcla en el molde donde sobre el caramelo.

Dejaremos cocinar por 45 minutos a baño maría y a fuego lento. Una vez que el flan ha tomado la consistencia deseada, podemos dejar enfriar para después servir.

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