Receta flan de nata

El día de hoy les traemos la receta para prepara un postre clásico, se trata de flan de nata. El flan de nata es mas cremoso y es muy sencillo de preparar.

Flan de nata

Ingredientes:

• 400ml de nata
• 75gr de azúcar
• Cuatro huevos
• Una rama de canela

Lo primero que haremos es poner a cocer la nata con la rama de canela, una vez que hierva retiramos del fuego y dejamos que enfríe y retiramos la rama de canela.

Por otro lado, hay que batir los huevos y mezclarlos con el azúcar. Una vez hecho lo anterior, mezclaremos el huevo y la nata. Después colamos para que la mezcla quede mas fina.

Por ultimo, colocamos la mezcla en un recipiente para flan y calentamos a baño maría en el horno a 180º por aproximadamente 30 minutos.

Fuente: El recetario de mi cocina