El fondue de queso es ideal para servir como aperitivo, y es uno de los fondue mas populares. Por lo que aquí les dejamos la receta para prepararlo.
Fondue de queso
Ingredientes:
- Un diente de ajo
- 350gr queso Emmenthal
- 350gr queso Gruyère
- 350cc vino blanco seco
- Media taza de leche
- Dos cucharadas soperas de Maizena
- Pimienta de molinillo
- Nuez moscada
- 600gr de pan francés cortado en cubos
Primero debemos frotar el ajo en una olla que se encuentre a fuego fuerte. Después de haber frotado el ajo por toda la olla, agregamos el vino.
Una vez que el vino empiece a hervir, agregaremos los quesos rallados y mezclaremos hasta que el queso haya derretido bien.
Una vez listo el fondue de queso, podemos acompañar con pan francés.
