Receta fondue de queso

El fondue de queso es ideal para servir como aperitivo, y es uno de los fondue mas populares. Por lo que aquí les dejamos la receta para prepararlo.

Fondue de queso

Fondue de queso

Ingredientes:

  • Un diente de ajo
  • 350gr queso Emmenthal
  • 350gr queso Gruyère
  • 350cc vino blanco seco
  • Media taza de leche
  • Dos cucharadas soperas de Maizena
  • Pimienta de molinillo
  • Nuez moscada
  • 600gr de pan francés cortado en cubos

Primero debemos frotar el ajo en una olla que se encuentre a fuego fuerte. Después de haber frotado el ajo por toda la olla, agregamos el vino.

Una vez que el vino empiece a hervir, agregaremos los quesos rallados y mezclaremos hasta que el queso haya derretido bien.

Una vez listo el fondue de queso, podemos acompañar con pan francés.

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