Receta Hosomaki de Takuan

El hosomaki de Takuan es otra receta japonesa, una receta sencilla y una opción diferente para la hora de la comida. Y aquí te dejamos la receta.

Hosomaki de takuan

Hosomaki de takuan

Ingredientes:

  • 350gr de arroz sushi cocido
  • 100gr de takuan o salmón
  • Dos hojas de alga nori tostada

Iniciamos cortando las hojas de alga, para obtener cuatro laminas. El nabo (takuan) o el salmón lo cortaremos en tiras.

Colocamos la alga extendida con la parte rugosa hacia arriba, después agregamos una capa de arroz sobre la superficie dejando un extremo libre. Sobre el arroz colocamos el takuan o salmón y enrollamos.

Una vez que tenemos un rollo, con un cuchillo cortamos para obtener 6 piezas de Hosomaki.

Fuente: La cuchara curiosa

 

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