Receta muslos de pollo en salsa de barbacoa

En esta ocasión les traemos una receta que sirve como alternativa para quienes prefieren el pollo que las costillas, pues bien, es más común escuchar sobre costillas en salsa barbacoa, en lugar de pollo.  Así que para todos los que suelen reemplazar con pollo algún tipo de carne, aquí una deliciosa receta.

muslos de pollo en salsa barbacoa

muslos de pollo en salsa barbacoa

Ingredientes necesarios:

  • Muslos de pollo, o si prefieres pollo entero en trozos.
  • Una taza de salsa ketchup
  • Una taza de vinagre
  • Dos cucharadas de agua
  • Media taza de azúcar morena
  • Media taza de azúcar blanca
  • Media cucharadita de sal
  • Media cucharadita de ajo en polvo
  • Media cucharadita de cebolla en polvo
  • Media cucharadita de salsa tabasco roja

Todos los ingredientes son básicamente para la salsa,  por lo que ponen a cocer hasta que se espese, por aproximadamente 10 minutos, después que esta lista, se pone a enfriar.

Mientras tanto, le agregamos un poco de sal al pollo o los muslos, y cubrimos con la salsa preparada, cuidando que queden completamente cubiertos. Así se refrigeran por un día.

De este modo, al día siguiente ya podrás poner a hornear los muslos, a una temperatura de 180ºC, por una hora o un poco mas, si es necesario. De igual manera si prefieres puedes colocar un poco mas de salsa al tiempo en que se hornean los muslos de pollo.

Fuente: Vientoybambu.blogspot.com

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3 Comentarios

  1. rosibaquero abril 17, 2011
  2. rosibaquero abril 17, 2011

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