El pollo puede preparase en un sin fin de maneras, así como acompañarse por una gran variedad de ingredientes, y en esta ocasión te presentaremos una sencilla receta para un platillo de pollo con papas.
Pollo con papas
Ingredientes necesarios:
- Dos pechugas de pollo
- Ocho papas
- Un huevo
- Una cebolla
- Un litro de agua
- Una hoja de laurel
- Pimentón dulce
- Aceite
- Sal
Lo primero que haremos para elaborar el platillo es poner a cocer el huevo en agua por aproximadamente 10 minutos.
Mientras tanto, debemos trocear las pechugas de pollo y espolvorearles un poco de sal. Las papas y la cebolla también deben picarse en pequeños cubos.
En un recipiente con un poco de aceite pondremos a dorar el pollo, junto con la cebolla y hojas de laurel, y una vez dorado agregaremos las papas, un poco de sal y pimentón.
Después agregaremos el agua y dejaremos cocer por 20 minutos. Después de ese tiempo y con las papas cocidas, servimos y decoramos con el huevo duro.
Fuente: Can Joan i Sara
