Receta papas con pollo

El pollo puede preparase en un sin fin de maneras, así como acompañarse por una gran variedad de ingredientes, y en esta ocasión te presentaremos una sencilla receta para un platillo de pollo con papas.

Pollo con papas

Pollo con papas

Ingredientes necesarios:

  • Dos pechugas de pollo
  • Ocho papas
  • Un huevo
  • Una cebolla
  • Un litro de agua
  • Una hoja de laurel
  • Pimentón dulce
  • Aceite
  • Sal

Lo primero que haremos para elaborar el platillo es poner a cocer el huevo en agua por aproximadamente 10 minutos.
Mientras tanto, debemos trocear las pechugas de pollo y espolvorearles un poco de sal. Las papas y la cebolla también deben picarse en pequeños cubos.

En un recipiente con un poco de aceite pondremos a dorar el pollo, junto con la cebolla y hojas de laurel, y una vez dorado agregaremos las papas, un poco de sal y pimentón.

Después agregaremos el agua y dejaremos cocer por 20 minutos. Después de ese tiempo y con las papas cocidas, servimos y decoramos con el huevo duro.

Fuente: Can Joan i Sara

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