Receta para budín de limón y coco

Si el día de hoy quieres preparar un postre sencillo y muy rico, aquí te traemos una receta ideal. Se trata de la receta para hacer budín de limón y coco.

Budín de limón y coco

Ingredientes:

  • Dos y media taza de harina
  • Dos cucharaditas de polvo para hornear
  • Media cucharadita de sal
  • Dos huevos grandes
  • 3/4 de taza de leche
  • Media taza de jugo de limón
  • Una cucharada de ralladura de limón
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • Una taza de azúcar
  • Dos tazas de coco rallado
  • 1/3 de taza de mantequilla derretida

Iniciaos mezclando en un recipiente la harina, polvo para hornear, sal, azúcar y coco.

Mientras que en un recipiente mediano mezclamos los huevos, leche, extracto de vainilla, jugo y ralladura de limón, y batimos.

Después, agregamos a los ingredientes secos y mezclamos bien, agregando la mantequilla derretida.

Ya que se integraron los ingredientes colocamos en un molde rectangular y horneamos por una hora a 180 grados.

Una vez listo retiramos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar.

Loading Facebook Comments ...

Deja un comentario