Receta para hacer crema de pepino

Si deseas probar una crema de fruta, que además de ser muy fresca e ideal para el verano, es muy deliciosa, aquí te traemos una sencilla receta para preparar una crema de pepino.

Crema de pepino

Crema de pepino

Los ingredientes necesarios para la crema de pepino son:

  • 800gr de pepinos pelados
  • Cinco yogures naturales
  • Zumo de medio limón
  • Ocho cubitos de hielo
  • Hojas de menta fresca
  • Pimienta blanca molida
  • Sal

Para preparar la crema debemos utilizar thermomix o un aparato de cocina parecido, en donde solamente debemos colocar todos los ingredientes en el vaso del robot de cocina, excepto las hojas de menta, y trituramos a velocidad máxima por unos tres minutos aproximadamente.

En caso de no contar con un robot thermomix, se pueden triturar los ingredientes con una batidora eléctrica, pero se requerirá de más tiempo batiendo, hasta obtener la textura deseada para la crema.

Una vez lista la crema, la servimos en los recipientes y se colocan unas hojas de menta para decorar.

Fuente: Mi recetario de cocina

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Un comentario

  1. maria candelaria mayo 18, 2011

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