Receta para preparar chupe de pollo

El chupe de pollo es un platillo delicioso y muy saludable. Una receta ideal para comer en tiempo de frío o para una comida muy nutritiva.

Chupe de pollo

Ingredientes:

• Cuatro pechugas de pollo o gallina con hueso y sin piel
• Rabamas de cebolin
• Rama de apioPastilla de caldo
• Cuatro mazorcas de mais tiernas
• Cuatro patatas
• Queso velveta o crema
• Queso blanco
• Una taza de leche
• Una rama de cilantro
• Sal

Lo primero que haremos es poner a cocer las pechugas de pollo, junto con unas ramas de cebollín y apio. Si gustan pueden agregar un cubito de caldo de gallina o sal.

Una vez que las pechugas están tiernas, colaremos el consomé y en ese caldo restante, cocinaremos las mazorcas picadas en rodajas.

Ya que el maíz está listo, agregamos las patatas en cubos, el queso velveta y el queso blando.

Una vez que los quesos se han derretidos podemos agregar la taza de leche y antes de que hierva agregar el cilantro, para finalmente poder servir.