La receta de hoy es para preparar un platillo con papas. Una receta sencilla y rápida para preparar setas con papas.
Setas con papas
Ingredientes:
- 100gr de tocino ahumado
- 250ml de caldo de verdura
- Medio kilo de setas
- Dos papas medianas
- Una cucharada de aceite de oliva
- Un vasito de vino blanco
- Una pizca de perejil picado
- Sal
Primero debemos lavar y cortar las papas en rodajas.
Después en una cazuela con poco aceite, colocamos el tocino cortado en cubos y cocinamos por 2 minutos.
Ya que está listo, agregamos el caldo y cocinamos ahora por 5 minutos a fuego medio.
Para después agregar las papas y esperar a que estas estén tiernas, para agregar las setas y el vino.
Dejamos cocinar 6 minutos, para después quitar del fuego.
Espolvoreamos perejil picado y dejamos reposar antes de servir.
Fuente: Atrévete tu
