Receta pastel de plátano

La receta de hoy es para preparar un postre clásico y muy sencillo. Se trata de pastel de plátano con chocolate.

Pastel de plátano

Pastel de plátano

Ingredientes:

  • 350gr de harina2
  • 50gr de azúcar100gr de manteca
  • 100gr de chocolate
  • Tres huevos
  • Cuatro plátanos
  • Cuatro cucharadas de chocolate amargo en polvo
  • Cinco cucharadas de leche

Empezamos batiendo la manteca con el azúcar hasta que esta tome una consistencia muy espesa. Ya que se ha logrado agregaremos los huevos de uno por uno, después los plátanos triturados y seguimos batiendo.

Una vez que se incorporaron los ingredientes, añadimos la harina y el chocolate en polvo, al mismo tiempo que se continúa batiendo la mezcla.

Después, en un molde previamente enharinado verteremos la mezcla y dejaremos hornear por 35 minutos.

Mientras tanto, derretiremos los 100gr de chocolate junto con la leche, a baño maría. Y una vez que el pastel esté listo, cubriremos con el chocolate.

 

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