La receta que traemos en esta ocasión se trata de un delicioso platillo de pollo al horno. Este platillo suele ser muy común, pero puedes agregar ingredientes de tu preferencia o acompañar con distintas salsas para que las pechugas de pollo al horno queden según tu gusto.
Pechugas de pollo al horno
Ingredientes necesarios:
- Dos pechugas de pollo
- Un tomate mediano
- Media cebolla
- Dos dientes de ajo
- 50-100gr de queso semicurado
- 40gr de almendra tostada
- Nuez moscada
- Aceite
- Sal
Empezaremos colocando el tomate, cebolla, ajo, almendras y queso en una picadora. Añadimos un poco de aceite y sal y mezclamos obteniendo un picadillo.
Para las pechugas, debemos untar un recipiente para horno con aceite y colocar las pechugas de pollo. Encima verteremos el picadillo y espolvoreamos nuez moscada.
Una vez hecho lo anterior, colocamos las pechugas en el horno de 10 a 15 minutos a 200ºC, o hasta que podamos ver que el picadillo esta bien dorado.
Después podemos retirar del horno y servir las pechugas de pollo, las cuales podemos acompañar con algún puré.
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