Receta pimientos confitados

Si deseas elaborar un aperitivo distinto al que sueles preparar comúnmente, aquí una receta que seguramente te encantara, pimientos confitados.

pimientos confitados

pimientos confitados

Los ingredientes necesarios son:

  • 100gr de pimientos verdes
  • 100gr de pimientos rojos
  • 100gr de azúcar
  • 100gr de agua
  • 50gr de vinagre

Los pimientos los picamos de manera normal, como suelen picarse regularmente  y los colocamos en  la licuadora para molerlos un poco, a una velocidad media y por unos 4 segundos, para que no queden completamente molidos.

Ya que se encuentren en trozos, añadimos el resto de los ingredientes y licuaremos a velocidad 1, por unos 25 minutos.
Una vez con los pimientos listos, puedes acompañarlos con algún tipo de queso, con galletas,  tostadas o pan, según tu preferencia.

Fuente: Quequereiscomer

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