Si deseas elaborar un aperitivo distinto al que sueles preparar comúnmente, aquí una receta que seguramente te encantara, pimientos confitados.
pimientos confitados
Los ingredientes necesarios son:
- 100gr de pimientos verdes
- 100gr de pimientos rojos
- 100gr de azúcar
- 100gr de agua
- 50gr de vinagre
Los pimientos los picamos de manera normal, como suelen picarse regularmente y los colocamos en la licuadora para molerlos un poco, a una velocidad media y por unos 4 segundos, para que no queden completamente molidos.
Ya que se encuentren en trozos, añadimos el resto de los ingredientes y licuaremos a velocidad 1, por unos 25 minutos.
Una vez con los pimientos listos, puedes acompañarlos con algún tipo de queso, con galletas, tostadas o pan, según tu preferencia.
Fuente: Quequereiscomer
