Receta pionono dulce con chocolate

La receta del postre que les traemos en esta ocasión, resulta muy sencilla además de ser deliciosa, un postre a base de chocolate que seguramente será del agrado de la mayoría. Se trata de pionono dulce de chocolate.

Pionono dulce con chocolate

Pionono dulce con chocolate

Ingredientes necesarios:

  • Un pionono comprado
  • 300gr de dulce de leche
  • 50gr de mantequilla
  • Dos cucharadas de cacao amargo

Para el baño de chocolate:

  • Tres barritas de chocolate
  • Dos cucharadas de agua
  • 3/4 de taza de azúcar glas
  • Una cucharadita de esencia de vainilla
  • Una cucharadita de mantequilla
  • Tres cucharadas de agua

Para preparar la crema del postre, debemos mezclar el dulce de leche con la mantequilla fundida hasta obtener la consistencia cremosa. Si es necesario podemos calentar un poco la mezcla para lograr que todos los ingredientes queden integrados.
Con la crema lista, la distribuiremos sobre el pionono, enrollaremos con cuidado y refrigeramos por media hora.

Mientras tanto, podemos ir preparando el baño de chocolate, para lo cual deberemos colocar las barras de chocolate en una cacerola a fuego lento, junto con dos cucharadas de agua, hasta que se derritan.
Una vez derretido el chocolate, retiramos del fuego y agregamos la vainilla y mantequilla y mezclamos para integrar.

El azúcar glas, la tamizaremos en las otras tres cucharadas de agua y agregaremos al chocolate previamente derretido. Nuevamente colocamos la mezcla ya integrada en fuego lento y batimos.

Por ultimo, con el pionono ya frió, bañaremos con el chocolate y refrigeramos. Podemos espolvorear encima nueces troceadas, crema o nata.

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