La receta que les traemos ahora es para preparar una deliciosa salsa que puede acompañar una gran variedad de comidas. Esta salsa esta hecha a base de mantequilla, leche y harina.
Salsa de bechamel
Los ingredientes para la salsa de bechamel son:
- 500gr de harina
- 50gr de mantequilla
- Medio litro de leche
- Nuez moscada
- Pimienta blanca molida
- Sal
Preparar esta hacer salsa bechamel es muy sencillo, además de poder hacerla en pocos minutos. Lo primeo que debemos hacer es poner a derretir la mantequilla en una cazuela, a fuego lento. Una vez derretida vamos agrando poco a poco la harina, al mismo tiempo que mezclamos, cuidando que no se formen grumos.
Una vez formada la mezcla, agregamos la leche caliente, y removemos, hasta que todo quede completamente incorporado. Una vez mezclado todo, dejamos calentando por 10 minutos.
Una vez lista la salsa, obtendremos una mezcla liquida, bajamos el fuego y a medida que vaya enfriándose un poco la sala, obtendrá una textura mas espesa. Ya que este al espesor deseado, finalmente se agrega un poco de sal, pimienta molida y la nuez moscada.
