Receta salsa de soja

La receta que les traemos hoy es para preparar una salsa de soja que es muy común en los platillos de comida china, pero que puedes ser utilizada en una gran variedad de platillos.

Salsa de soja

Salsa de soja

Los ingredientes necesarios son:

  • 50ml de agua
  • 25ml de vinagre
  • 50ml de aceite de oliva
  • 200ml de yogur o crema de leche agria
  • 20ml de mostaza
  • 50gr de brotes de soja
  • 4gr de sal
  • 2gr de pimienta blanca

Los primeros ingredientes que mezclaremos para la salsa con el yogur o crema agria, junto con el aceite de oliva y el agua, una vez bien mezclaremos agregaremos la mostaza, pimienta y sal y nuevamente mezclamos hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.

Después añadiremos los brotes de soja y la salsa esta lista, y puede ser utilizada para condimentar una gran cantidad de platillos.

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