Receta sopa de lentejas casera

La sopa de lentejas es una platillo muy completo, ya que es nutritivo y delicioso. Por lo que aquí te dejamos la receta para preparar una sopa de lentejas casera.

Sopa de lentejas

Sopa de lentejas

Ingredientes:

  • 1 1/4 de taza de lentejas tiernas
  • Media lata de salsa de tomate
  • Dos cebollas grandes troceadas
  • Dos dientes de ajos picados
  • Una hoja de laurel
  • Media taza de vinagre de cereza
  • Media taza de aceite de oliva
  • Una cucharadita de sal
  • Media cucharadita de tomillo fresco picado
  • Tres zanahorias en cubos
  • Tres tallos de apio en cubos
  • Pimentón

Preparar esta receta es muy sencillo, y lo primero que haremos es colocar todos los ingredientes en una olla.

Después agregamos siete tazas de agua y dejamos calentar a fuego bajo, hasta que hierva.

Con la olla destapada, debemos dejar cocer por una hora, removiendo de vez en cuando.

Una vez lista la sopa, servimos y acompañamos con pan.

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