Receta sopa de pepino fría

La sopa de pepino fría, es una receta sencilla de preparar. Además de que resultara muy práctica e ideal para un día caluroso.

Sopa fría de pepino

Sopa fría de pepino

Ingredientes:

  • Un diente de ajo machacado
  • Dos cebolletas picadas
  • Media cucharadita de sal
  • Dos cucharadas de aceite de oliva
  • Una taza y media de yogur sin sabor
  • Media taza de suero de leche
  • Una cucharada de jugo de limón
  • Media taza de nueces picadas
  • Media taza de hielo picado
  • Dos pepinos pelados, sin semillas y picados
  • Pimienta blanca

Preparar la sopa fría de pepino es muy sencillo, pues simplemente deberás de colocar todos los ingredientes en la licuadora, o un procesador de alimentos.

Después, una vez que todos los ingredientes se hayan mezclado bien, podemos servir.

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