Receta sopa de verduras al horno

Las verduras son la opción idea l para comer sano y delicioso, por lo que en esta ocasión les dejamos una receta sencilla para preparar sopa de verduras al horno.

Sopa de verduras al horno

Sopa de verduras al horno

Ingredientes:

  • 400gr de patatas
  • 400gr de nabos
  • 400gr de calabacines
  • 400gr de zanahorias
  • 1dl de aceite de oliva
  • Una pastilla de caldo de verduras

Iniciamos limpiando las verduras, para después cortarlas en cubos medianos.
Una vez listas, las colocamos en un refractario en forma que queden mezcladas, bañamos con un poco de aceite de oliva y la pastilla del caldo de verduras desmenuzada.

Dejamos hornear por 45 minutos a 180grados, para después servir y disfrutar.

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