Sopa de Salchicha con espinacas

La sopa de salchicha con espinacas es un platillo muy fácil de preparar, una sopa muy nutritiva que esperemos sea de su agrado.

Sopa de Salchicha con espinacas

Sopa de Salchicha con espinacas

Ingredientes:

  • 200gr de jamón de pierna
  • 100gr de pasta tortellini de queso
  • Aceite al gusto
  • Un diente de ajo picado
  • Cuatro salchichas de pavo
  • Medio manojo de espinacas frescas
  • Medio manojo de hojas de cilantro
  • Ocho tazas de caldo de pollo
  • Hojas de cilantro para decorar
  • Seis cucharadas de queso parmesano
  • Pimienta al gusto

La receta es muy sencilla, lo primero que haremos es calentar el caldo para después agregar a este las salchichas en rodajas, el jamón en pequeños cubos y los tortellini.

Una vez que la pasta esté cocida, agregaremos las espinacas a la sopa.

Por ultimo, servimos la sopa y espolvoreamos queso parmesano para acompañar.

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