La receta que les dejamos hoy es para que preparen un delicioso postre, una tarta alemana. Se trata de una tarta de queso y fruta.
Tarta de queso y frutas
Ingredientes:
- 125gr de leche
- 80gr de mantequilla
- 50gr de azúcar
- 375gr de harina
- 25gr de levadura prensada
- Un huevo
- Sal
Para el relleno:
- 500gr de queso fresco Quark
- 125gr de leche
- 140gr de azúcar
- Tres cucharadas de harina
- Tres huevos
- Media cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de limón
- Manzanas, ciruelas, peras
Para cubrir:
- 500gr de nata
- Una cucharada de harina
- Dos huevos
- Cuatro cucharadas de azúcar
Lo primero que haremos es preparar la masa mezclando todos los ingredientes, una vez que todo se integro dejaremos reposar por una hora y media.
Ya que transcurrió el tiempo indicado, cubrimos un molde enmantequillado con la masa.
Por otro lado, batimos los ingredientes del relleno y vertemos sobre la masa.
Ahora, para la cubierta mezclamos los ingredientes y lo colocamos sobre el relleno.
Y finalmente ponemos en el horno por 50 minutos a 180 grados.
Fuente: Asopaipas
