Tarta de queso y fruta

La receta que les dejamos hoy es para que preparen un delicioso postre, una tarta alemana. Se trata de una tarta de queso y fruta.

Tarta de queso y frutas

Tarta de queso y frutas

Ingredientes:

  • 125gr de leche
  • 80gr de mantequilla
  • 50gr de azúcar
  • 375gr de harina
  • 25gr de levadura prensada
  • Un huevo
  • Sal

Para el relleno:

  • 500gr de queso fresco Quark
  • 125gr de leche
  • 140gr de azúcar
  • Tres cucharadas de harina
  • Tres huevos
  • Media cucharadita de esencia de vainilla
  • Ralladura de limón
  • Manzanas, ciruelas, peras

Para cubrir:

  • 500gr de nata
  • Una cucharada de harina
  • Dos huevos
  • Cuatro cucharadas de azúcar

Lo primero que haremos es preparar la masa mezclando todos los ingredientes, una vez que todo se integro dejaremos reposar por una hora y media.

Ya que transcurrió el tiempo indicado, cubrimos un molde enmantequillado con la masa.

Por otro lado, batimos los ingredientes del relleno y vertemos sobre la masa.

Ahora, para la cubierta mezclamos los ingredientes y lo colocamos sobre el relleno.

Y finalmente ponemos en el horno por 50 minutos a 180 grados.

Fuente: Asopaipas

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