Marisa Riquelme
Historia:
El arroz con pollo y verduras es un plato popular en muchos países, incluyendo España, América Latina y Asia. Es un plato completo y saludable que combina arroz, pollo y verduras frescas.
Nivel de dificultad de la receta:
Esta receta es fácil de preparar y no requiere habilidades especiales en la cocina.
Tiempo necesario:
El tiempo necesario para preparar esta receta es de alrededor de 45 minutos.
Cuánto tiempo dura la receta cocinada:
El tiempo de cocción para esta receta es de aproximadamente 30 minutos.
Utensilios de cocina necesarios:
- Una olla mediana
- Una sartén
- Un cuchillo afilado
- Un tenedor
Comensales:
Esta receta es perfecta para 4 personas.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- Sal al gusto
- 4 pechugas de pollo, cortadas en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubos
- 2 tazas de espinacas frescas, picadas
- 1 pimiento verde, cortado en cubos
- 1 pimiento rojo, cortado en cubos
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de comino
- 1 limón, exprimido
Pasos a seguir para cocinar la receta:
- En una olla mediana, hervir el arroz con 2 tazas de agua y un poco de sal hasta que esté suave.
- Escurrir el exceso de agua y dejar enfriar el arroz.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar el pollo cubierto en comino y saltear hasta que esté dorado.
- Retirar el pollo de la sartén y agregar la cebolla, las zanahorias, los pimientos, el ajo y las espinacas.
- Saltear hasta que las verduras estén suaves.
- Mezclar el arroz con el pollo y las verduras en la sartén.
- Agregar el limón exprimido y mezclar bien.
- Servir caliente y disfrutar.
Alternativas para ingredientes:
Si no tienes espinacas frescas, puedes usar espinacas congeladas.
Si no tienes aceite de oliva, puedes usar aceite vegetal o aceite de aguacate.
Adaptar la receta sin gluten, lácteos u otros:
Esta receta es naturalmente sin gluten y sin lácteos.
Cómo mejorar la receta:
Agregar otras verduras como champiñones, brócoli o calabacín a la mezcla antes de mezclar con el arroz.
Agregar hierbas frescas como romero o tomillo a la mezcla antes de mezclar con el arroz.
Agregar un poco de queso rallado a la mezcla antes de servir para agregar más sabor.
Acompañamiento recomendado:
Este arroz con pollo y verduras es una excelente opción como plato principal en una comida completa y saludable.
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- Arroz con pollo y champiñones
- Arroz con pollo y frijoles
- Arroz con pollo y garbanzos
- Arroz con pollo y pimentón
En conclusión, el arroz con pollo y verduras es un plato fácil, completo y delicioso que combina tres ingredientes populares y versátiles. ¡Prueba esta receta hoy y disfruta de los sabores y nutrientes del arroz, el pollo y las verduras!
