Receta Arroz Con Pollo

¡Bienvenidos a mi blog de recetas de cocina! Hoy quiero compartir con vosotros una receta muy popular, el arroz con pollo. Este plato es muy nutritivo, y lo comen muchos deportistas o personas que quieren adelgazar. Si eres amante de la comida casera, ¡seguro que te encantará!

Historia:

El arroz con pollo es un plato originario de España, pero con el tiempo se ha convertido en un plato muy popular en diferentes países de América Latina. Se dice que su origen proviene de la época en que los musulmanes invadieron España y trajeron consigo el arroz. Los españoles, por su parte, aportaron el pollo y las especias. Con el paso del tiempo, cada país ha adaptado la receta a su gusto y preferencia.

Nivel de dificultad de la receta:

La receta del arroz con pollo es bastante fácil de hacer, aunque requiere un poco de tiempo y paciencia para lograr que el arroz quede en su punto y el pollo bien cocido.

Tiempo necesario:

El tiempo necesario para preparar el arroz con pollo es de aproximadamente una hora y media.

Cuánto tiempo dura la receta cocinada/horneada:

El arroz con pollo se puede conservar en la nevera durante unos 3 días.

Utensilios de cocina necesarios:

• Una olla grande con tapa
• Una sartén grande
• Una tabla de cortar
• Un cuchillo
• Una cuchara de madera

Comensales:

Esta receta es perfecta para 4 personas.

Ingredientes:

• 1 pollo entero cortado en trozos
• 3 tazas de arroz
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• 1/2 taza de arvejas
• 1/2 taza de zanahoria picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de comino molido
• 2 hojas de laurel
• 4 tazas de caldo de pollo

PASOS A SEGUIR PARA COCINAR LA RECETA:

1. En una olla grande, calentar el aceite de oliva y dorar los trozos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados. Retirar el pollo y reservar.
2. En la misma olla, agregar la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde y cocinar hasta que estén tiernos.
3. Agregar las arvejas, la zanahoria, la sal, la pimienta y el comino molido. Cocinar por unos minutos más.
4. Agregar el arroz y mezclar bien.
5. Agregar el caldo de pollo, las hojas de laurel y los trozos de pollo. Mezclar bien y tapar la olla.
6. Cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno.
7. Dejar reposar el arroz con pollo por unos minutos antes de servir.

Alternativas para ingredientes:

Si no tienes arvejas, puedes sustituirlas por habichuelas. Si no tienes zanahoria, puedes usar papas o batatas picadas en su lugar. Además, si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar chorizo o salchichas cortadas en trozos pequeños.

Adaptar la receta sin gluten, lácteos u otros:

Para adaptar esta receta sin gluten, asegúrate de usar arroz sin gluten. Además, revisa que el caldo de pollo que uses también sea libre de gluten.

Si necesitas adaptar la receta sin lácteos, simplemente omite cualquier ingrediente lácteo que aparezca en la receta.

Cómo mejorar la receta:

Si quieres darle un toque diferente al arroz con pollo, puedes agregar algunos ingredientes adicionales como aceitunas, alcaparras o maíz. También puedes añadir un poco de vino blanco o cerveza al caldo de pollo para darle un sabor más intenso.

Acompañamiento recomendado:

El arroz con pollo es un plato bastante completo en sí mismo, pero puedes acompañarlo con una ensalada fresca de lechuga, tomate y aguacate.

Recetas similares:

Si te gusta el arroz con pollo, seguro que también te encantará:

• Arroz con camarones
• Arroz con verduras

¡Espero que te haya gustado esta receta! Anímate a prepararla en casa y disfrútala con tus seres queridos. ¡Buen provecho!