Marisa Riquelme
HISTORIA
El bizcocho al microondas es una receta muy popular debido a su rapidez y sencillez de preparación. Aunque no se sabe exactamente quién inventó esta técnica, se cree que surgió como una alternativa a los tradicionales bizcochos horneados en el horno convencional.
NIVEL DE DIFICULTAD DE LA RECETA
El nivel de dificultad de esta receta es fácil.
TIEMPO NECESARIO
Menos de 10 minutos de preparación y menos de 10 minutos de cocción.
CUANTO TIEMPO DURA LA RECETA COCINADA
Se recomienda consumir el bizcocho al microondas recién hecho, ya que su textura y sabor pueden cambiar con el tiempo.
COMENSALES
Esta receta debería ser capaz de alimentar a 4 personas aproximadamente.
PASOS A SEGUIR PARA COCINAR LA RECETA
- En un tazón grande, mezclar 4 huevos, 1 taza de azúcar y 1 taza de aceite.
- Agregar 1 taza de leche y 2 tazas de harina y mezclar bien hasta que no haya grumos.
- Agregar 1 cucharada de levadura y mezclar de nuevo.
- Verter la mezcla en un molde apto para microondas previamente engrasado.
- Cocinar en el microondas durante 8 minutos a máxima potencia.
- Comprobar si el bizcocho está cocido introduciendo un palillo en el centro del bizcocho. Si sale limpio, está listo.
ALTERNATIVAS PARA INGREDIENTES
- En lugar de aceite, se puede utilizar mantequilla derretida.
- Se puede sustituir la leche por leche vegetal para hacer la receta apta para veganos.
- Para darle un sabor diferente, se pueden añadir especias como canela o jengibre en polvo.
ADAPTAR LA RECETA SIN GLUTEN, LACTEOS U OTROS
Para hacer esta receta sin gluten, se puede utilizar harina de arroz o harina de almendra en lugar de harina de trigo.
Para hacerla sin lácteos, se puede sustituir la leche por leche vegetal y la mantequilla por aceite vegetal.
COMO MEJORAR LA RECETA
Añadir trozos de frutas como manzanas o peras a la mezcla para darle un sabor diferente.
Añadir chips de chocolate o frutos secos a la mezcla para hacerla más crujiente.
Cubrir el bizcocho con una capa de glaseado de queso crema o chocolate.
ACOMPAÑAMIENTO RECOMENDADO
El bizcocho al microondas se puede servir solo o acompañado de una bola de helado o una taza de té o café.
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