Receta Bizcocho De Vainilla

HISTORIA:

El bizcocho de vainilla es uno de los postres más populares y versátiles de la pastelería. Ha sido un favorito de la familia durante generaciones y es una receta básica en la cocina de muchas personas.

NIVEL DE DIFICULTAD DE LA RECETA:

Esta receta de bizcocho de vainilla es fácil de hacer y no requiere mucha experiencia en la pastelería. Solo necesitas seguir los pasos y tener los ingredientes adecuados.

TIEMPO NECESARIO:

El tiempo total necesario para preparar y hornear el bizcocho es de aproximadamente 40-45 minutos.

CUANTO TIEMPO DURA LA RECETA COCINADA/HORNEADA:

El tiempo de horneado es de aproximadamente 30-35 minutos.

UTENSILIOS DE COCINA NECESARIOS:

• Molde para bizcocho
• Batidora
• Cucharas medidoras
• Cuchillo
• Tabla de cortar
• Horno

COMENSALES:

Esta receta es adecuada para 8-10 personas.

INGREDIENTES:

• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de leche

PASOS A SEGUIR PARA COCINAR LA RECETA:

1. Precalentar el horno a 175°C.
2. Engrasar un molde para bizcocho con mantequilla o aceite en spray.
3. En un tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
4. En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
5. Añadir los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición.
6. Agregar la esencia de vainilla y mezclar.
7. Alternar la mezcla de harina con la leche, agregando primero un tercio de la mezcla de harina y luego la mitad de la leche, continuando hasta que todos los ingredientes estén combinados.
8. Verter la mezcla en el molde para bizcocho y hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.
9. Dejar enfriar el bizcocho durante 10 minutos antes de desmoldarlo y dejar enfriar completamente antes de servir.

ALTERNATIVAS PARA INGREDIENTES:

Si no tienes esencia de vainilla, puedes usar extracto de vainilla o reemplazarlo por otras esencias, como esencia de limón o esencia de almendra.

ADAPTAR LA RECETA SIN GLUTEN, LACTEOS U OTROS:

Para hacer esta receta sin gluten, puedes usar harina sin gluten en lugar de harina de trigo. Para hacer esta receta sin lácteos, puedes usar leche sin lácteos en lugar de leche normal.

COMO MEJORAR LA RECETA:

Puedes mejorar esta receta agregando frutas frescas, como fresas o arándanos, o mezclando en la mezcla de harina antes de hornear. También puedes añadir nueces o chocolate rallado para darle un toque extra de sabor y textura.

ACOMPAÑAMIENTO RECOMENDADO:

Este bizcocho de vainilla es perfecto para disfrutar solo o con un poco de mermelada o crema batida. También se puede servir con una taza de té o café.

RECETAS SIMILARES:

• Bizcocho de zanahoria
• Bizcocho de plátano y nueces
• Bizcocho de limón
• Bizcocho de manzana y canela