Marisa Riquelme¡Hola amigos! ¡Bienvenidos a mi blog de recetas de cocina! Hoy quiero compartir con vosotros una receta muy especial, perfecta para los días fríos de invierno: ¡el chocolate en taza! Si eres un amante del chocolate y quieres disfrutar de una bebida caliente y reconfortante, ¡esta receta es para ti! En este post te explicaré todos los detalles para que puedas preparar esta deliciosa bebida en la comodidad de tu hogar. ¡Vamos allá!
HISTORIA
El chocolate en taza es una bebida muy antigua que se remonta a la época de los mayas y los aztecas en América Central. Estas culturas ya utilizaban el chocolate como bebida caliente, mezclado con especias y otros ingredientes. Con la llegada de los españoles a América, el chocolate se convirtió en una bebida popular en Europa y se extendió por todo el mundo. Hoy en día, el chocolate en taza se puede encontrar en cualquier parte del mundo y es una bebida muy apreciada por su sabor y sus propiedades reconfortantes.
NIVEL DE DIFICULTAD DE LA RECETA
La receta de chocolate en taza es muy fácil de preparar, por lo que su nivel de dificultad es bajo. No se necesitan habilidades culinarias especiales para preparar esta bebida.
TIEMPO NECESARIO
El tiempo necesario para preparar el chocolate en taza es de aproximadamente 15 minutos. Es una receta rápida y sencilla que se puede hacer en cualquier momento.
CUANTO TIEMPO DURA LA RECETA COCINADA/HORNEADA
El chocolate en taza se puede consumir de inmediato. No es necesario guardarlo en la nevera ni cocinarlo durante mucho tiempo.
UTENSILIOS DE COCINA NECESARIOS
- Cacerola pequeña
- Batidor de varillas
- Taza para servir
INGREDIENTES
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
PASOS A SEGUIR PARA COCINAR LA RECETA
- En una cacerola pequeña, calentar la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.
- Agregar el azúcar, el cacao en polvo y la pizca de sal.
- Batir con un batidor de varillas hasta que los ingredientes estén bien mezclados y no queden grumos.
- Agregar el extracto de vainilla y mezclar bien.
- Verter el chocolate caliente en una taza para servir.
- Servir inmediatamente.
ALTERNATIVAS PARA INGREDIENTES
- Leche: se puede utilizar leche de almendras, leche de avena o leche de soja para una versión vegana o sin lactosa.
- Azúcar: se puede utilizar edulcorante natural como la miel o la stevia para una versión más saludable.
- Cacao en polvo: se puede utilizar cacao en polvo sin azúcar para una versión más saludable.
ADAPTAR LA RECETA SIN GLUTEN, LACTEOS U OTROS
Para adaptar la receta sin gluten, se puede utilizar cacao en polvo sin gluten y leche sin lactosa o leches vegetales.
Para adaptar la receta sin lácteos, se puede utilizar leches vegetales como la leche de almendras, la leche de avena o la leche de soja.
COMO MEJORAR LA RECETA
- Agregar una pizca de canela en polvo para darle un toque de sabor adicional.
- Añadir una cucharada de crema batida o nata montada en la parte superior del chocolate caliente para un toque extra de cremosidad.
- Agregar una pizca de chile en polvo para darle un toque picante al chocolate caliente.
ACOMPAÑAMIENTO RECOMENDADO
El chocolate en taza se puede servir solo o acompañado de galletas, bizcochos o pastelitos.
También se puede servir con malvaviscos o nubes para hacer un chocolate caliente estilo americano.
RECETAS SIMILARES
Si te ha gusta esta receta, aquí tienes 2 más que seguro disfrutarás:
- Chocolate caliente con canela: añadir una pizca de canela en polvo a la receta básica de chocolate en taza.
- Chocolate caliente mexicano: añadir una pizca de chile en polvo y una pizca de canela en polvo a la receta básica de chocolate en taza.
¡Y eso es todo amigos! Espero que hayan disfrutado de esta receta de chocolate en taza y que la preparen en casa para disfrutarla con su familia y amigos. ¡Nos vemos en el próximo post con más deliciosas recetas!