Receta De Calabacin Relleno De Atun

HISTORIA:

El calabacín relleno de atún es un plato sencillo, saludable y muy sabroso que se ha popularizado en muchos países del mundo. Es una opción ideal para una cena rápida y fácil entre semana.

NIVEL DE DIFICULTAD DE LA RECETA:

El nivel de dificultad de esta receta es fácil

TIEMPO NECESARIO:

El tiempo de preparación para esta receta es de 30 minutos

UTENSILIOS DE COCINA NECESARIOS:

• Una cacerola
• Una cuchara
• Un cuchillo

COMENSALES:

Esta receta está pensada para 2 personas

INGREDIENTES:

• 2 calabacines medianos
• 1 lata de atún en agua, escurrida
• 1/2 taza de queso rallado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de pimiento rojo picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

PASOS A SEGUIR PARA COCINAR LA RECETA:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava los calabacines y córtalos por la mitad a lo largo.
3. Con una cuchara, vacía el interior de los calabacines y reserva la pulpa.
4. En una sartén, saltea la pulpa de los calabacines junto con la cebolla y el pimiento rojo picado en el aceite de oliva durante unos minutos.
5. Añade el atún y cocina durante un par de minutos más.
6. Rellena los calabacines con la mezcla de atún y verduras.
7. Coloca los calabacines rellenos en una cacerola y espolvorea queso rallado por encima.
8. Hornea durante 20-25 minutos, hasta que el queso se dore y el calabacín esté tierno.
9. Sazona con sal y pimienta al gusto.
10. Sirve caliente.

ALTERNATIVAS PARA INGREDIENTES:

• En lugar de atún, puedes usar salmón o pollo desmenuzado.
• También puedes agregar otras verduras como champiñones, zanahorias o espinacas a la mezcla de relleno.

ADAPTAR LA RECETA PARA DIETAS ESPECIALES:

Si estás siguiendo una dieta sin gluten, asegúrate de que el atún enlatado que uses no contenga gluten.

Si estás siguiendo una dieta sin lactosa, omite el queso rallado o utiliza una alternativa sin lactosa.

CÓMO MEJORAR LA RECETA:

Puedes agregar hierbas frescas como orégano o tomillo a la mezcla de relleno para darle más sabor.

También puedes utilizar una salsa de tomate casera para cubrir los calabacines rellenos antes de hornear.

ACOMPAÑAMIENTO RECOMENDADO:

El calabacín relleno de atún se puede servir como plato principal acompañado de una ensalada verde.

RECETAS SIMILARES:

• Pimiento relleno de carne y arroz
• Berenjenas rellenas de verduras y queso
• Calabaza rellena de carne y arroz

¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de Calabacín Relleno de Atún!