Receta De Carne De Cerdo En Salsa

HISTORIA:

La carne de cerdo en salsa es una receta popular y fácil que se puede hacer con carne de cerdo cortada en tiras o en cubos. Se cocina en una salsa cremosa y deliciosa para una cena rápida y satisfactoria.

NIVEL DE DIFICULTAD DE LA RECETA:

Esta receta de carne de cerdo en salsa es fácil y adecuada para aquellos con poca experiencia en la cocina.

TIEMPO NECESARIO:

El tiempo total necesario para preparar y cocinar la carne de cerdo en salsa es de aproximadamente 30 minutos.

CUANTO TIEMPO DURA LA RECETA COCINADA/HORNEADA:

El tiempo de cocción es de aproximadamente 20 minutos.

UTENSILIOS DE COCINA NECESARIOS:

• Sartén
• Cuchillo
• Tabla de cortar
• Tazón
• Cuchara de madera o espátula

COMENSALES:

Esta receta está pensada para 4 personas.

INGREDIENTES:

• 1 kg de carne de cerdo cortada en tiras o cubos
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de crema agria
• 1 taza de salsa de tomate
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Hierbas frescas (romero, tomillo, etc.)

PASOS A SEGUIR PARA COCINAR LA RECETA:

1. Cortar la carne de cerdo en tiras o cubos.
2. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y agregar la cebolla y el ajo picados. Cocinar hasta que estén suaves.
3. Agregar la carne de cerdo a la sartén y cocinar hasta que esté dorada por ambos lados.
4. Añadir el caldo de pollo, la crema agria y la salsa de tomate a la sartén y mezclar bien.
5. Sazonar con sal y pimienta al gusto y añadir hierbas frescas al gusto.
6. Cocinar a fuego medio hasta que la salsa se haya espesado y la carne de cerdo esté cocida a su gusto.

ALTERNATIVAS PARA INGREDIENTES:

Si no tienes caldo de pollo, puedes usar agua o caldo de verduras.

También puedes usar crema de leche en lugar de crema agria para una versión más suave.

ADAPTAR LA RECETA SIN GLUTEN, LACTEOS U OTROS:

Para hacer una versión sin gluten, simplemente asegúrate de usar una salsa de tomate sin gluten y una crema agria sin gluten.

Para hacer una versión sin lácteos, reemplaza la crema agria con una alternativa sin lácteos.

COMO MEJORAR LA RECETA:

Puedes mejorar esta receta añadiendo más verduras, como champiñones o zanahorias, para aumentar la cantidad de nutrientes y mejorar la textura.

También puedes añadir especias o hierbas frescas para darle más sabor.

ACOMPAÑAMIENTO RECOMENDADO:

La carne de cerdo en salsa se puede disfrutar con arroz, papas, verduras o una ensalada.

También se puede servir con un pan para mojar la salsa.

RECETAS SIMILARES:

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• Carne de cerdo en salsa de vino
• Carne de cerdo en salsa de champiñones
• Carne de cerdo en salsa de soja
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